В исследовании за 10 лет приняли участие до 400 тысяч европейцев. Оказалось, что 35 процентов случаев рака напрямую связаны с пищей, которую потреблял человек. Мясо с консервантами, например, бекон, салями, ветчина и сосиски в больших количествах увеличивают риск рака кишечника на 50 процентов. Также риск повышает недостаток волокон в рационе. Алкогольные напитки приводят к раку рта и пищевода.

Рассказ об этом исследовании был представлен собравшимся одним из авторов работы доктором Шилой Бингем (Sheila Bingham). , - заявила доктор Кэролин Фрейзер (Carolyn Fraser), занимающаяся вопросами диеты в Университете Глазго.

Министр здравоохранения Малком Чизолм (Malcolm Chisholm), присутствующий на конференции, выразил надежду, что шаги по пропаганде правильного питания смогут предупредить некоторые случаи рака.

Источник - Православный Медицинский Сервер